சுவையான மைசூர் பாக் செய்வது எப்படி??

கடலைமாவும்,நெய்யும் புதுசா இருந்தால் மைசூர் பாகு நன்றாக இருக்கும்.நெய்யை சூடு படுத்தி செய்தால் தான் மைசூர் பாகு கலராக வரும்.

தேவையான பொருட்கள்:

கடலைமாவு - 1/2 கப்

நெய் - 1 கப்

சமையல் எண்ணெய் -1/2 கப்

சர்க்கரை - 1 கப்

தண்ணீர் - 1/2 கப்

சுவையான ஹார்ட் ஷேப் முறுக்கு செய்முறை??

சுவையான மைசூர் பாக் செய்முறை:

*கடலைமாவுன் 1/2 கப் எண்ணெய் கலந்து கட்டியில்லாமல் கலக்கவும்.

*கடாயில் சர்க்கரையுடன் தண்ணீர் கலந்து 1 கம்பி பதம் எடுக்கவும்.

*1 கம்பி பதம் என்பது கட்டை விரலுக்கும்,ஆள்காட்டி விரலுக்கும் 1 இழை போல வரும்.அதுதான் சரியான பதம்.

*இன்னொரு அடுப்பில் சிறுதீயில் நெய்யை சூடு படுத்தவும்

*1 கம்பி பதம் வந்ததும் கடலைமாவினை ஊற்றி நன்கு கலக்கவும்.

*கொஞ்ச கொஞ்சமாக சூடுபடுத்திய நெய்யை ஊற்றவும்.மாவு நன்றாக பொங்கி வரும்.கவனமாக செய்யவும்.

*கடைசியாக மாவு ஓரங்களில் ஒட்டாமல் கூடு போல வரும் போதும் ,நெய் பிரிந்து வரும் போதும், இறக்கி நெய் தடவிய தட்டில் கொட்டி இளஞ்சூடாக இருக்கும்போது துண்டுகள் போடவும்.

பின்குறிப்பு:

*1 கம்பிபதம் என்பது 2 விரல்களுக்கிடையே பாகை தொட்டு பார்த்தால் ஒரு நூலிழை போல் வரும்.

இதுபோன்ற தகவல்களை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள எங்களுடைய cinema.sebosa இணையதளத்தை அணுகுங்கள். மேலும் உங்களின் கருத்துக்களை பதிவிட என்ற ecoimbatore Facebook பக்கத்தில் இணையுங்கள் நன்றி.