ஸ்ப்ரவுட்ஸ் கீரை கட்லட் செய்வது எப்படி....

தேவையான பொருட்கள்:

முளைக்கட்டிய பசைப்பயிறு - 1 கப்

பொடியாக அரிந்த மணத்தக்காளிக்கீரை - 2 கப்

பொடியாக அரிந்த வெங்காயம் - 1

கடலைமாவு - 1 டேபிள்ஸ்பூன்

சோம்பு - 1 டீஸ்பூன்

பொடியாக அரிந்த பச்சை மிளகாய் - 2

கரம்மசாலா - 1/4 டீஸ்பூன்

ஒட்ஸ் - தேவைக்கு

உப்பு+எண்ணெய் = தேவைக்கு

செய்முறை விளக்கம்:

*முளைக்கட்டிய பச்சைபயிறை மெல்லிய துணியில் மூட்டை கட்டி கொதிக்கும் நீரில் 5 நிமிடம் போட்டு எடுத்தால் வெந்துவிடும்.

*அதனுடன் உப்பு மற்றும் சோம்பு சேர்த்து மைய அரைக்கவும்.

*கடாயில் எண்ணெய் விட்டு வெங்காயம்+பச்சை மிளகாய்+கீரை+உப்பு மற்றும் கரம் மசாலா சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.கீரை வதங்கியதும் அரைத்த பச்சை பயிறு விழுதை சேர்த்து நன்கு கிளறி ஒட்டாமல் வரும் போது கடலைமாவு சேர்த்து கிளறி இறக்கவும்.

சுவையான காளான் கட்லெட் செய்வது எப்படி???

*ஆறியதும் சிறு உருண்டையை எடுத்து விருப்பமான வடிவில் செய்து ஒட்ஸில் பிரட்டவும்.

*தவாவில் எண்ணெய் விட்டு 2 புறமும் வேகவிட்டு எடுக்கவும்.

*எந்த கீரையிலும் இந்த கட்லட்டை செய்யலாம்.

பின் குறிப்பு:

இதுபோன்ற தகவல்களை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள எங்களுடைய cinema.sebosa இணையதளத்தை அணுகுங்கள். மேலும் உங்களின் கருத்துக்களை பதிவிட என்ற ecoimbatore Facebook பக்கத்தில் இணையுங்கள் நன்றி.