அறுசுவையான உருளைக்கிழங்கு அல்வா செய்வது எப்படி........

தேவையான பொருட்கள்:

உருளைக்கிழங்கு -3 நடுத்தர அளவு
சர்க்கரை- 1/2 கப் +2 டேபிள்ஸ்பூன்
குங்குமப்பூ -2 சிட்டிகை
பால்- 1/3 கப் +2 டேபிள்ஸ்பூன்
நெய்- 1/2 கப்

சுவையான பஞ்சாபி சமோசா செய்வது எப்படி??

அறுசுவையான உருளைக்கிழங்கு அல்வா செய்முறை:

*உருளைக்கிழங்கை கழுவி நன்கு வேகவைத்து தோலுரித்து கட்டியில்லாமல் மசித்துக் கொள்ளவும்.
*வேகவைத்த மசித்த உருளைக்கிழங்கு 1/2 கப் அளவில் எடுத்துக் கொள்ளவும்.
*2 டேபிஸ்பூன் வெதுவெதுப்பான பாலில் குங்குமப்பூவை ஊறவைக்கவும்.

*நான்ஸ்டிக் கடாயில் 1/2 கப் நெய் ஊற்றி மசித்த உருளைக்கிழங்கை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

*பின்பு பால் மற்றும் ஊறவைத்த குங்குமப்பூ சேர்த்து வேகவைத்த பிறகு சர்க்கரையை சேர்க்கவும்.

*சர்க்கரை இளகி ஓரங்களில் ஒட்டாமல் சுருண்டு வரும் பதத்தில் இறக்கவும்.

*இப்போது சுவையான அல்வா தயார்...

பின்குறிப்பு:

*1 கம்பிபதம் என்பது 2 விரல்களுக்கிடையே பாகை தொட்டு பார்த்தால் ஒரு நூலிழை போல் வரும்.

இதுபோன்ற தகவல்களை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள எங்களுடைய cinema.sebosa இணையதளத்தை அணுகுங்கள். மேலும் உங்களின் கருத்துக்களை பதிவிட என்ற ecoimbatore Facebook பக்கத்தில் இணையுங்கள் நன்றி.