காரமான சுவையான முள்ளங்கி பகோடா செய்முறை.....

தேவையான பொருட்கள்:

முள்ளங்கி - 1 நடுத்தர சைஸ்

கடலைப்பருப்பு - 1/2 கப்

வரமிளகாய் - 4

பூண்டுப்பல் - 3

சின்ன வெங்காயம் - 7

சோம்பு - 1டீஸ்பூன்

இஞ்சி - சிறுதுண்டு

உப்பு+எண்ணெய் = தேவைக்கு

கொத்தமல்லித்தழை -சிறிது

மொறு மொறுனு வெங்காய சமோசா செய்முறை......

காரமான சுவையான முள்ளங்கி பகோடா செய்முறை:

*முள்ளங்கியை துருவி பிழிந்துக் கொள்ளவும்.

*கடலைப்பருப்பு 3/4 மணிநேரம் ஊறவைத்து அதனுடன் மிளகாய்+சோம்பு+இஞ்சி+பூண்டு+வெங்காயம்+உப்பு சேர்த்து கரகரப்பாக அரைக்கவும்.

*கொத்தமல்லித்தழை+முள்ளங்கியை அரைத்த பருப்புடன் சேர்த்து எண்ணெயில் பகோடாகளாக பொரிக்கவும்.

பின்குறிப்பு:

இந்த பகோடா மிகவும் க்ரிஸ்பியாக இருக்கும்.

*ஸ்டப்பிங் செய்ய மிக முக்கியமானது பூசணி மற்றும் வெள்ளரி விதைகள் தான்.என்னிடம் இல்லாததால் சேர்க்கவில்லை.

*1 கம்பிபதம் என்பது 2 விரல்களுக்கிடையே பாகை தொட்டு பார்த்தால் ஒரு நூலிழை போல் வரும்.

இதுபோன்ற தகவல்களை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள எங்களுடைய cinema.sebosa இணையதளத்தை அணுகுங்கள். மேலும் உங்களின் கருத்துக்களை பதிவிட என்ற ecoimbatore Facebook பக்கத்தில் இணையுங்கள் நன்றி.