தித்திப்பான தேங்காய்ப்பால் சர்க்கரைப்பொங்கல் செய்வது எப்படி....

தேவையானபொருட்கள்:

பச்சரிசி - 1 கப்

தேங்காய்ப்பால் - 3/4 கப்

சர்க்கரை - 3/4 கப்

உப்பு - 1 சிட்டிகை

நெய் - 3 டீஸ்பூன்

முந்திரி திராட்சை - தேவைக்கு

ஏலக்காய் - 2

சுவையான முள்ளங்கி பகோடா செய்வது எப்படி?

தேங்காய்ப்பால் சர்க்கரைப்பொங்கல் செய்முறை:

*அரிசியைக் கழுவி 11/2 கப் தண்ணீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் வேகவைக்கவும்.

* தண்ணீர் சுண்டி வரும் போது தேங்காய்ப்பால் ஊற்றவும்.

*அரிசி வேகாமல் இருந்தால் மேலும் சிறிது நீர் சேர்த்து வேகவைக்கவும்.

*அரிசி வெந்ததும் சர்க்கரை+உப்பு சேர்க்கவும்.

*நன்கு நீர் சுண்டி வரும் போது ஏலக்காய்ப்பொடி+நெய்யில் வறுத்த முந்திரி திராட்டை+மீதமிருக்கும் நெய் சேர்த்து இறக்கவும்.

பின்குறிப்பு:

*ஸ்டப்பிங் செய்ய மிக முக்கியமானது பூசணி மற்றும் வெள்ளரி விதைகள் தான்.என்னிடம் இல்லாததால் சேர்க்கவில்லை.

*1 கம்பிபதம் என்பது 2 விரல்களுக்கிடையே பாகை தொட்டு பார்த்தால் ஒரு நூலிழை போல் வரும்.

இதுபோன்ற தகவல்களை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள எங்களுடைய cinema.sebosa இணையதளத்தை அணுகுங்கள். மேலும் உங்களின் கருத்துக்களை பதிவிட என்ற ecoimbatore Facebook பக்கத்தில் இணையுங்கள் நன்றி.