பீட்ரூட் வடை

தேவையான பொருட்கள்:

கொண்டைக்கடலை - 1 1/2 கப்

துருவிய பீட்ரூட் - 1 கப்

பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் - 1 சிறியது

காய்ந்த மிளகாய் - 2

சோம்பு - 1 டீஸ்பூன்

கறிவேப்பிலை,கொத்தமல்லித்தழை -சிறிது

உப்பு+எண்ணெய் = தேவைக்கு

செய்முறை விளக்கம்:

*கொண்டைக்கடலையை 6 மணிநேரம் மட்டும் ஊறவைத்து நீரை வடிக்கவும்

*அதனுடன் உப்பு+சோம்பு மற்றும் காய்ந்த மிளகாய் சேர்த்து கொரகொரப்பாக அரைக்கவும்.கடைசியாக அதனுடன் பீட்ரூட் துருவலை சேர்த்து 1 சுற்று சுற்றி எடுக்கவும்

*பின்   அதனுடன் வெங்காயம் மற்றும் கறிவேப்பிலை கொத்தமல்லி சேர்த்து வடைகளாக தட்டி எண்ணெயில் பொரித்தெடுக்கவும்.