பேக்ட் வரகு

தேவையான பொருட்கள்:

வரகு மாவு 1 -/2 கப்

வறுத்த உளுத்தமாவு  - 1 1/2 டேபிள்ஸ்பூன்

பெருங்காயத்தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்

தேங்காய்த்துறுவல் -  1 டேபிள்ஸ்பூன்

உப்பு - 1/4டீஸ்பூன்+1/8 டீஸ்பூன்

எண்ணெய் - ஸ்ப்ரே செய்ய‌

செய்முறை விளக்கம்:

*எண்ணெய் தவிர கொடுத்துள்ள பொருட்களை ஒன்றாக கலந்து தேவையான நீர் சேர்த்து கெட்டியாக பிசைந்து 10 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.

*பின் சிறு உருண்டைகளாக பிடித்து 10 - 15 நிமிடங்கள் உலர்ந்தவும்.

அவன் டிரேயில் அலுமினியம் பேப்பர் வைத்து எண்ணெய் தடவி உருண்டைகளை வைத்து 200°C முற்சூடு செய்த அவனில் 10 நிமிடம்வைக்கவும்.

*பின் டிரேயினை ஷேக் செய்து எண்ணெய் ஸ்ப்ரே செய்து மீண்டும் 10 நிமிடங்கள் பேக் செய்து எடுக்கவும்.