அடை ப்ரதமன் பாயாசம் செய்வது எப்படி???

தேவையான பொருட்கள்:

அரிசி அடை - 1/2 கப்

ஏலக்காய்த்தூள்+சுக்குப்பொடி - தலா 1/4 டீஸ்பூன்

முதலாம் தேங்காய்ப்பால் - 1/4 கப்

இரண்டாம் தேங்காய்ப்பால் - 1/2 கப்

துருவிய வெல்லம் - 1/2 கப்

மொறு மொறு வாழைக்காய் பஜ்ஜி செய்வது எப்படி???

நெய் - 1 டேபிள்ஸ்பூன்

முந்திரி+திராட்சை = தேவைக்கு

தேங்காய்ப்பல்- 2 டேபிள்ஸ்பூன்

செய்முறை விளக்கம்:

*வெல்லத்தில் சிறிது நீர் சேர்த்து கரைத்து வடிகட்டவும் .

*கடாயில் நெய் விட்டு தேங்காய்ப்பல் +முந்திரி மற்றும் திராட்சையை வறுத்து தனியாக வைக்கவும்.அதே கடாயில் அடையை லேசாக வறுக்கவும்.

*வெல்ல நீர் மற்றும் 2ஆம் தேங்காய்ப்பால் சேர்த்து 20 நிமிடங்கள் வேகவிடவும்.இடையிடையே கலக்கிவிடவும்.

*அடை வெந்து திக்கானதும் முதல் பால் சேர்த்து கொதிவரும் போது இறக்கி ஏலக்காய்த்தூள்+சுக்குப்பொடி மற்றும் வறுத்த முந்திரி திராட்சை சேர்த்து பரிமாறவும்.

*சுவையான அடை ப்ரதமன்/பாயாசம் ரெடி!!

*பாயாசம் ஆறியதும் கெட்டியாகிவிடும்,அதனால் கொஞ்சம் நீர்க்க இருக்கும் போதே இறக்கிவிடவும்.

பின் குறிப்பு:

இதுபோன்ற தகவல்களை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள எங்களுடைய cinema.sebosa இணையதளத்தை அணுகுங்கள். மேலும் உங்களின் கருத்துக்களை பதிவிட என்ற ecoimbatore Facebook பக்கத்தில் இணையுங்கள் நன்றி.