கோஸ் கோப்தா

தேவையான பொருட்கள்:

துருவிய கோஸ் - 1 கப்

கடலைமாவு - 1/4 கப்

மிளகாய்த்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்

கரம் மசாலா - 1/4 டீஸ்பூன்

உப்பு +எண்ணெய் =தேவைக்கு

செய்முறை விளக்கம்:

*துருவிய கோஸில் உப்பு சேர்த்து பிசைந்து 10 நிமிடங்கள் வைத்திருந்து எண்ணெய் தவிர அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக கலந்து கெட்டியாக பிசையவும்.

*நீர் சேர்க்க தேவையில்லை.கோஸிலிருந்து வரும் நீரே போதுமானது.

*உருண்டைகளாக உருட்டி குழிபணியார கல்லில் எண்ணெய் விட்டு வேகவைத்து எடுக்கவும்

பின் குறிப்பு:

*விரும்பினால் உருண்டைகளை எண்ணெயில் பொரித்தெடுக்கலாம்.

*கிரேவி போல் செய்து கோப்தக்களை பரிமாறும் போது போட்டு பரிமாறலாம்.