அவல் லட்டு

தேவையான பொருட்கள்:

அவல் -  1 கப்

சர்க்கரை -  1/4 கப்

நெய் - 1/4 கப்

ஏலக்காய்த்தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்

முந்திரி - 8

திராட்சை - 8

செய்முறை விளக்கம்:

*முந்திரியை பொடியாக உடைத்து சிறிது நெய்யில் வறுத்துக் கொள்ளவும்.

*அதே கடாயில் சிறிது நெய் விட்டு அவலை வறுத்து,ஆறியதும் நைசாக பொடிக்கவும்.சர்க்கரையையும் நைசாக பொடிக்கவும்

*பவுலில் பொடித்த அவல், சர்க்கரை, ஏலக்காய்த்தூள், வறுத்த முந்திரி மற்றும் திராட்சை சேர்த்து கலந்து சூடான நெய் ஊற்றி லட்டுகளாக பிடிக்கவும்.

பின் குறிப்பு:

*இங்கு நான் Thin Aval உபயோகித்துள்ளேன்.1/4 கப் சர்க்கரையே போதுமானது,விரும்பினால் 1/2 கப் சர்க்கரை சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.

*இந்த அளவில் 7 உருண்டைகள் வரும்.