வெந்தயக்கீரை சப்பாத்தி | methi Chapathi

தேவையான பொருட்கள்:

கோதுமைமாவு - 2 கப்

வெந்தயக்கீரை - 3/4 கப்

மஞ்சள்தூள்+மிளகாய்த்தூள் - தலா 1/4 டீஸ்பூன்

உப்பு - தேவைக்கு

எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்

செய்முறை விளக்கம்:

*மேற்கூறிய பொருட்களில் எண்ணெய் தவிர அனைத்தையும் ஒன்றாக கலந்து தேவையான நீர் சேர்த்து கெட்டியாக பிசையவும்.

*பின் எண்ணெய் விட்டு  மிருதுவாக மேலும் பிசைந்து 1/2 - 1 மணிநேரம் ஊறவைக்கவும்.

*மாவை சிறு உருண்டைகளாக எடுத்து தேய்த்து இருபுறமும் எண்ணெய்/நெய் விட்டு சுட்டெடுக்கவும்.