கறிவேப்பிலை துவையல் | curry leaves thogayal

தேவையான பொருட்கள்: 

கறிவேப்பிலை - 1/2 கப்

தேங்காய்த்துறுவல் -1/2 கப்

காய்ந்த மிளகாய் - 3

புளி - நெல்லிக்காயளவு

சின்ன வெங்காயம் - 2

உப்பு - தேவைக்கு

எண்ணெய் - 1/2 டீஸ்பூன்

செய்முறை விளக்கம்:

*கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கா.மிளகாய் மற்றும் தேங்காய் துறுவலை மட்டும் லேசாக வதக்கி ஆறவைக்கவும்.

*ஆறியதும் மிக்ஸியில் வெங்காயம் தவிர அனைத்தையும் ஒன்றாக சேர்த்து நீர் விடாமல் அரைக்கவும்

*கடைசியாக சின்ன வெங்காயம் சேர்த்து ஒரு சுற்று சுற்றி எடுக்கவும்.

பின் குறிப்பு:

*இந்த துவையல் கொரகொரப்பாக அரைத்தால் மட்டுமே சுவையாக இருக்கும்.

*1 நாள்வரை ப்ரிட்ஜில்வைத்திருந்து பயன்படுத்தலாம்.