தேங்காய் துவையல் | Coconut Thuvaiyal

தேவையான பொருட்கள்: 

தேங்காய்த்துறுவல்- 1/2 கப்

வெ.உ.பருப்பு- 2  டேபிள்ஸ்பூன்

காய்ந்த மிளகாய் -5

பெருங்காயத்தூள்- 1/4 டீஸ்பூன்

புளி -சிறிய நெல்லிக்காயளவு

உப்பு -தேவைக்கு

நல்லெண்ணெய் -1 டீஸ்பூன்

செய்முறை விளக்கம்:

*கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்த மிளகாய் மற்றும் பெருங்காயம்/பெருங்காயத்தூள் மற்றும் உளுந்தம்பருப்பு இவற்றை தனிதனியாக வறுத்தெடுத்து ஆறவைக்கவும்

*மிக்ஸியில் காய்ந்த மிளகாய், பெருங்காயம் மற்றும் உளுத்தம்பருப்பு சேர்த்து முதலில் பொடித்த பின் தேங்காய்த்துறுவல், புளி, உப்பு மற்றும்  1 டேபிள்ஸ்பூன் நீர் சேர்த்து கொரகொரப்பாக அரைக்கவும்