கண்டத்திப்பிலி | Kandathippili Rasam

*கண்டத்திப்பிலி இது  மிளகு குடும்பத்தை சேர்ந்தது.

* சளி,இருமலுக்கு இந்த திப்பிலி ரசம் மிக நல்லது.

*உடல்வலி மற்றும் சோர்வு நீங்கவும் கண்டத்திப்பிலி மிக நல்லது.

தேவையான பொருட்கள்:

புளிகரைசல் -2 கப்

மஞ்சள்தூள் -1/2 டீஸ்பூன்

உப்பு - தேவைக்கு

தாளிக்க:

நெய் - 1 டீஸ்பூன்

கடுகு -1/2 டீஸ்பூன்

பெருங்காயதூள் -1/4 டீஸ்பூன்

கறிவேப்பிலை -1 கொத்து

எண்ணெயில் வறுத்து பொடிக்க

எண்ணெய் -1/2 டீஸ்பூன்

காய்ந்த மிளகாய் -1

கண்டத்திப்பிலி - 4 குச்சிகள்

துவரம் பருப்பு -1 டீஸ்பூன்

மிளகு -1/2 டீஸ்பூன்

சீரகம் - 3/4 டீஸ்பூன்

செய்முறை விளக்கம்:

*வறுத்து பொடிக்க கொடுத்துள்ளவைகளை பொடிக்கவும்

*புளிகரைசலில் உப்பு, மஞ்சள்தூள் மற்றும் பொடித்த பொடி சேர்த்து நன்கு கொதிக்க விடவும்.

*பச்சை வாசனை அடங்கியதும் நெய்யில் தாளிக்க கொடுத்துள்ளவைகளை தாளித்து சேர்க்கவும்