பேக்ட் தக்காளி

தேவையான பொருள்கள்:

தக்காளி - 3

துருவிய பூண்டு - 1 1/2டேபிள்ஸ்பூன்

ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்

உப்பு - 1/2 டீஸ்பூன்

காய்ந்த துளசி இலைகள் - 1 டீஸ்பூன்

செய்முறை விளக்கம் :

*தக்காளியை வட்டமாகவும் சிறிது தடிமனாகவும் வெட்டவும்.

*அவன் டிரேயில் அலுமினியம் பாயில் வைத்து தக்காளியை இடைவெளி விட்டு வைக்கவும்

*மேற்கூறிய பொருட்களில் தக்காளியை தவிர மற்ற அனைத்தையும் ஒரு பவுலில் ஒன்றாக கலக்கவும்.

*அதனை நறுக்கிய தக்களியின் மீது பரவலாக ஊற்றி 210°C முற்சூடு செய்த அவனில் 25-30 நிமிடங்கள் பேக் செய்து எடுக்கவும்