சேமியா புட்டு

தேவையான பொருட்கள்:

சேமியா - 1 கப்

சர்க்கரை - 1/2 கப்

நெய் - 1/2 டேபிள்ஸ்பூன்

நெய்யில் வறுத்த முந்திரி - தேவைக்கு

உப்பு - 1 சிட்டிகை

ஏலக்காய்த்தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்

தேங்காய்த்துறுவல் - 1/4 கப்

செய்முறை விளக்கம்:

*சேமியாவை நெய் விட்டு லேசாக வறுக்கவும்.புட்டு செய்வதற்க்கு மெல்லிய சேமியாதான் ஏற்றது.

*அதனுடன் உப்பு மற்றும் நீர் தெளித்து புட்டுக்கு பிசைவதுப்போல் பிசைந்து 10 நிமிடம் வைக்கவும்.

*பின் ஆவியில் வேகவைத்து எடுக்கவும்.

*சூடாக இருக்கும் போதே அதனுடன் மீதமுள்ள பொருட்களை கலந்து பரிமாறவும்