சாமை இட்லி | Saamai ( Little Millet ) Idli

தேவையான பொருட்கள்:

சாமை அரிசி -2 கப்
வெள்ளை முழு உளுந்து -1/2 கப்
வெந்தயம் -1/4 டீஸ்பூன்
உப்பு - 1 டீஸ்பூன்

செய்முறை விளக்கம்:

*அரிசி மற்றும் உளுந்து மற்றும் வெந்தயம் இவற்றை கழுவி தனித்தனியாக 2 மணிநேரம் ஊறவைக்கவும்.


*ஊறியதும் இட்லிக்கு அரைப்பது போல் அரைத்து உப்பு சேர்த்து கரைத்து  8 மணிநேரம் புளிக்கவிடவும்.

*புளித்ததும் இட்லிகளாக ஊற்றி ஆவியில் வேகவைத்து எடுக்கவும்.

*சட்னி அல்லது பொடியுடன் பரிமாறவும்.

பின் குறிப்பு:

*இதே போல் சாமை அரிசிக்கு பதில் மற்றசிறுதானியங்களிலும் செய்யலாம்.

Related Videos