மசாலா டீ

தேவையான பொருட்கள்:

பால் - 1 கப்

டீ பேக் - 1

சர்க்கரை - இனிப்புக்கேற்ப

பொடிக்க:

ஏலக்காய் -7

பட்டை - 1 சிறுதுண்டு

சுக்கு - 1 சிறுதுண்டு

கிராம்பு - 2

மிளகு - 3　

செய்முறை விளக்கம்:

*பொடிக்க கொடுத்துள்ளவைகளை பொடிக்கவும்.(எனக்கு ஏலக்காய் வாசனை ரொம்ப பிடிக்கும்.அதனால் நான் அதிகம் சேர்ப்பேன்.ஏலக்காய் டீ குடித்தால் டென்ஷன் குறையும்,மூளை சுறுசுறுப்பாகும்.புக்கில் படித்தது).

*பாத்திரத்தில் சிறிது தண்ணீர் வைத்து கொதித்ததும் டீ பேக் சேர்த்து கொதிக்கவிடவும்.பின் பாலை சேர்த்து கொதிக்க வைத்து பொடித்த பொடியில் 1 1/2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும்.

*கொதித்ததும் வடிகட்டி சர்க்கரை சேர்த்து குடிக்கவும்.சுவையும் மணமும் ரொம்ப நல்லாயிருக்கும்.