ப்ரோக்கலி சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

ப்ரோக்கலி பூக்கள் ‍- 1 கப்
லெட்டூஸ் இலைகள்-  5
சோளம் - 1/4 கப்
செர்ரி தக்காளி -  5
வெள்ளரிக்காய் ஸ்லைஸ் - 10
ஆலிவ் எண்ணெய்  - 1 டீஸ்பூன்
வினிகர் - 1/2 டீஸ்பூன்
மிளகுத்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்
உப்பு - 1/4 டீஸ்பூன்

செய்முறை விளக்கம்:

*ப்ரோக்கலியை உப்பு கலந்த சுடு நீரில் 5 நிமிடம் வேகவைத்தெடுக்கவும்.

*ஒரு பவுலில் காய்கள் மற்றும் லெட்டூஸ் இலைகளை ஒன்றாக கலக்கவும்.

*எண்ணெய், வினிகர், உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் இவற்றை ஒன்றாக கலந்து சாலட்டில் ஊற்றி பரிமாறவும்.