நாவில் கரையும் கேரட் அல்வா செய்முறை.....

நாம் கேரட் அல்வா செய்யும் போது நெய்யிலே வதக்கி செய்வோம்.ஆனால் அப்படி செய்யாமல் ஆவியில் வேகவைத்து செய்வதால் நெய்யும் குறைவாக செலவாகும்.டேஸ்ட்டும் நல்லாயிருக்கும்....

தேவையான பொருட்கள்:

துருவிய கேரட் - 3 கப்

சர்க்கரை - 2 கப்

ஏலக்காய்த்தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்

முந்திரி,திராட்சை - தேவைக்கு

நெய் - 1/4 கப்

நாவில் வைத்ததும் கரையும் மக்கன் பேடா செய்முறை...

நாவில் கரையும் கேரட் அல்வா செய்முறை:

*துருவிய கேரட்டை ஆவியில் வேக வைக்கவும்.

*கடாயில் சிறிது நெய் விட்டு முந்திரி,திராட்சையை வதக்கவும்.அதே கடாயில் வெந்த கேரட்டை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

*இடையிடையே நெய் சேர்க்கவும்.கேரட் நன்கு வெந்து சுருண்டு வரும் போது சர்க்கரை சேர்த்து கிளறவும்.நன்கு சுருண்டு வரும் போது ஏலக்காய்த்தூள்+முந்திரி திராட்சை+மீதமிருக்கும் நெய் சேர்த்து கிளறி இறக்கவும்.

பின்குறிப்பு:

*ஸ்டப்பிங் செய்ய மிக முக்கியமானது பூசணி மற்றும் வெள்ளரி விதைகள் தான்.என்னிடம் இல்லாததால் சேர்க்கவில்லை.

*1 கம்பிபதம் என்பது 2 விரல்களுக்கிடையே பாகை தொட்டு பார்த்தால் ஒரு நூலிழை போல் வரும்.

இதுபோன்ற தகவல்களை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள எங்களுடைய cinema.sebosa இணையதளத்தை அணுகுங்கள். மேலும் உங்களின் கருத்துக்களை பதிவிட என்ற ecoimbatore Facebook பக்கத்தில் இணையுங்கள் நன்றி.